SPEISEKARTE April & Ostern


ACHTUNG COVID 19 Sonderregelung

Abhohl & Lieferservice

 
 

Übergangs Speisekarte

geänderte Öffnungszeiten

Montag & Dienstag Ruhetag

Mittwoch - Sonntag von 12°°-18°° Uhr

letzte Bestellannahme 17:45 Uhr


Alle Speisen >NUR< zum Abholen

>>>Lieferung innerhalb Eggenstein ab € 80.-<<<

 

Gemischter Salatteller

in Balsamico-Räuchervinaigrette, Rohkostsalaten

Vorspeise Ausserhaus € 5

Hauptgang als Ausserhaus € 8

 

Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

in Balsamico-Räuchervinaigrette, Rohkostsalaten

dazu gebratene Putenstreifen

als Ausserhaus € 13

 

Avocado-Cous-Cous-Salat

mit Romana, Parmesan-Vinaigrette

Kräuterbrioche & gebratenen Wild-Garnelen

Vorspeise Ausserhaus € 16

als Hauptgang Ausserhaus € 22

 

Badischer Worschtsalat

mit Roten Zwiebeln, Essiggurken, Tomate Ei & Käsestreifen

mit Pommes oder Bratkartoffeln

Ausserhaus € 12

 

Pasta-Gamba-Salmone-Rosso

Spaghetti in Krustentiersauce, mit gebratenen Wildgarnelen

und Label-Rouge-Lachswürfel, Pimientos Padron

Ausserhaus € 21

 

Kalbsnieren geschnetzelt & rosa gebraten

nach altem Elsässer Rezept, in Riesling-Dijon-Senfsauce

Kartoffel-Karotten-Apfelstampf

Ausserhaus € 17

 

Elsässer Rahmschnitzel

gebackenes Schweineschnitzel mit Schmand, Speck und Zwiebeln gratiniert

mit Rahmsauce, Spätzle, Bratkartoffel oder Pommes

Ausserhaus € 15

 

Gebackenes Puten oder Schweine Schnitzel „nach Wiener Art“

mit Rahmsauce & Spätzle, Bratkartoffel oder Pommes

Ausserhaus € 13

 

Cordon Bleu vom Schwein

mit Schinken & Käse gefüllt

mit Rahmsauce, Spätzle, Bratkartoffeln oder Pommes

Ausserhaus € 15

 

Badisches Kalbsrahmgulasch

mit Speck-Champignons, handgeschabte Spätzle

Ausserhaus € 16

 

Gebratenes Rumpsteak

Zwiebeln, Rotweinsauce & Bratkartoffeln

Ausserhaus € 20

 

Badischer Linseneintopf mit Saitenwürstle

und handgeschabte Spätzle

Ausserhaus € 10


 

Tages Dessert auf Anfrage

Ausserhaus € 6,5

 

 

 

Wochenkarte Plat du Jour

  

KW 15: 08.- 12 April 2020 von 12°°-18°° Uhr so lange der Vorrat reicht!

    

Montag & Dienstag geschlossen

 

Mittwoch 08.04.2020

 

Eggensteiner-Spargel-Pfannkuchen

mit Kochschinken & Käse gefüllt

dazu Sauce Hollandaise

€ 17.-

 

Donnerstag 09.04.2020

 

BBQ-Burger

Bäckerei Meier sein Briochebun, saftiges Rinder-Patty vom Glasstetter

Tomate, Käse. Rauch-Bacon, BBQ Sauce

Cole Slaw, Pommes frites

€ 14.-

 

Karfreitag 10.04.202

 

>>>Nur auf direkte Vorbestellung<<<

Creolische Cajun Back Fish Tüte

Kabeljaurücken & Wild-Garnelen im Piment de Espelette Backteig

Limette, Okraschoten, Cajun-Sauce, Gurken-Knoblauch-Relish hausgemchte Süsskartoffel Fries

€ 19.-

 

Samstag 11.04.2020

 

200g Eggensteiner Spargel

dazu ein kleines gebackenes Kalbsschnitzel, badische Kratzete

und Sauce Hollandaise

€ 20.-

 

 

>>>Kulinarische Ostern für Sie zuhause<<<

Wichtige Info für Ihre Ostertage

 

>>>Nur auf direkte Vorbestellung<<<

 

Ostern bieten wir Ihnen eine spezielle Speisekarte an.

Bitte planen & bestellen Sie ihr Osteressen bei uns rechtzeitig vor,

damit wir gut planen & einkaufen können.

Das Ostermenü kann ganz einfach direkt zum essen abgeholt werden

oder auch zu einem späteren Zeitpunkt im eigenen Ofen erwärmt werden. Dies erklären wir Ihnen gerne am Telefon.

 

Öffnugszeiten

Ostersonntag 12:00 – 18:00 Uhr

Ostermontag 12:00 14:00 Uhr

Freitag, Ostersonntag & Ostermontag: gerne schon jetzt Vorbestellen!

 

mailto: reservierung@garbo-loewen.de

 

Call: 0721 – 78 00 70

 

 

 

Oster Menue

Spargel-Lachstörtchen

feines Rauchlachstatar, Spargelmousse

mit mariniertem Spargelsalat & Ortenauer Rahmkäsepralinen

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Albtaler Kalbsrücken unter der Kräuterkruste

grüne Pfeffer-Rahmsauce, Speck-Bohnenröllchen

Kartoffel-Rosmarin-Gratin

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Variation von der Valrhona Schokolade

mit Himbeeren & Pistazien

€ 45.-

Weiter gibt es


Gekochter Rindertafelspitz

in Meerrettichsauce, Preiselbeeren

Bratkartoffeln & Rote-Beete-Apfelsalat

€ 19.-


Omas Rinderroulade

mit gurke, Zwiebeln und Speck gefüllt

Rahm-Kohlrabi & handgeschabte Spätzle

€ 20.-

 

Label-Rouge-Lachsfilet unter der Kräuterkruste

Macadamia-Risotto, Hummerschaumsauce

Wilder Broccoli

€ 25.-

Bitte geben Sie rechtzeitig Ihre Bestellung sowie Wunschabholzeit bei uns durch

 

Ostersonntag Küche von 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr

 

Ostermontag Küche von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr



Weine To-Go

Prickelndes:

Riesling Sekt Dosage Zero Weingut WambsGanss Familie Estelmann, Nussdorf

Champagner aus dem Hause Pommery (€ 50.-)

Weissduftig & Rotfruchtig alkoholfrei

Jörg Geiger, Schladt, Göppingen

Weißwein:

Auxerois Weingut Bosch Kronau

Albarino Rias Baixas Genio y Figura, Spanien

Viognier Domaine Juliette Avril aus der Rhone

 

Rose:

Schloss Ortenberg Rosé

Rosado DE LEORIN 2018 Emilio Valerio, Spanien

Rosat Acustic Celler 2018, Montsant Spanien

 

Rotwein:

Frühburgunder Weingut Bosch Kronau

Griffo Rotweine Cuvée aus Portugal Dourotal

Rotwein Cuvée Tradition Domaine Valdition, Provence

 

 

Jede Flasche To-GO € 17.-