Gänseleberterrine

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100g Gänseleber & 50g Px-Sherry-Gelee 

 

Der Französische Klassiker. Nach altem Rezept: Riesling, Vermouth, Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat & Px-Sherry & Gänseleber sind die Zutaten. So natürlich wie möglich so der Typ Geschmack der Leber rüberkommen. 

 

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